2025年酒店管理与数字化运营专业群课程资源项目-南宁职业技术大学-政府采购意向

一、烹饪工艺与营养专业教学**库（25万元） 本项目聚焦烹饪工艺与专业教学**库建设，通过专业核心课程的教学**制作，打造“对接岗位 、数智融合 ”的金课程和打造"匹配需求、要素集聚"的金专业。具体采购包括： 《药膳制作》课程**制作服务采购内容： 1.在线精品微课视频18个； 2.二维动画4分钟；▲注：课程**内容的著作权为采购人所拥有，未经采购人允许，供应商不得以任何方式提供给其他任何单位或个人占有使用。 具体参数要求： （一）在线精品微课视频制作要求： ▲1.视频18个总时长≥180分钟。 2.视频拍摄：含拍摄设备费、道具购买及制作费、人工费等； 3.视频制作：抠图、调色、格式转换、音效特效、成片封装等； ▲4.供应商按照《2023年职业教育一流核心课程建设指南》里的申报要求及标准进行建设，并提供课程设计优化咨询服务。 5.制作方团队成员包括项目经理、编导、摄像、剪辑、平面设计、化妆和后期制作3-5人。并且以满足教学要求为目标提供多种拍摄模式如随堂拍模式、基地PPT模式、场景实操模式、外景采风模式、访谈模式。 6.制作团队完整负责课程拍摄以及后期制作（剪辑、修改、特效、包装、动画制作、录音合成、字幕），直至主讲教师审核通过。 7.制作规范要求：根据实际需求，具备实现多机位拍摄的能力。拍摄设备具有高清摄像机、拍摄相机、单反镜头、摄像用灯和音频采集设备。视频制作后能够提供高清（1080P）和标清（720P）视频格式。 8.音频信号源 （1）声道：中文内容音频信号记录于第1声道，音乐、音效、同期声记录于第2声道，若有其他文字解说记录于第3声道（如录音设备无第3声道,则录于第2声道）。 （2）电平指标：-12db~8db声音应无明显失真、放音过冲、过弱。 （3）音频信噪比不低于48db。 （4）声音和画面要求同步，无交流声或其他杂音等缺陷。 （5）伴音清晰、无失真、噪声杂音干扰、音量忽大忽小现象。解说声与现场声无明显比例失调，解说声与背景音乐无明显比例失调。 9.片头不超过15秒，包括：学校LOGO、学校名称、课程名称、主讲教师姓名等信息。 （二）二维动画制作要求： 1.分辨率：1920*1080像素，25帧/秒。 2.动画制作前应与教师沟通，确定制作内容和场景要求。 3.画面不能出现低级技术失误