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历史招中标信息1034条
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为规范我院食堂运营管理，落实食品安全主体责任，兼顾就餐公益性、菜品质量与服务保障，拟对食堂委托第三方管理服务开展市场调研。本次调研仅为前期市场摸底，不属于招标采购，调研结果作为后续编制采购需求、测算控制价、拟定合同条款参考依据，不构成任何要约及承诺，欢迎符合条件的餐饮服务单位积极参与。
一、项目概况
项目名称：****点击查看食堂委托第三方管理服务市场调研
服务地点：****点击查看生物园区院内食堂
就餐对象：本院职工、住院患者、陪护家属、进修及驻场外包人员
供餐时段： 早餐：07:00—08:30 午餐：11:30—13:00 ****点击查看医院班次需求，提供加班餐、应急保障餐、打包餐服务）
供餐模式：第三方餐饮服务商托管运营，院方提供食堂场地、现有固定厨具设备；服务商承担后厨人员、食材采购加工、售卖服务、日常保洁、餐具清洗消毒、食材留样、食品安全管理、食堂区域日常消杀等工作。
供餐要求：早餐采用套餐模式；午餐设置固定套餐 + 自主选餐（自由搭配）两种模式，设置清淡餐品，兼顾本地西北饮食习惯，少油少盐，可提供简餐、患者软食等。
二、参与调研单位资格要求
具有独立法人资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证；
近 3 年内具有食堂托管服务类似业绩；
具备完善食品安全管理制度，配备食品安全管理员；
项目管理人员、厨师、面点师、保洁等从业人员持证上岗，熟悉医院食堂食品安全、院感相关管理要求；
本项目不接受联合体参与调研。
三、调研提交资料内容 参与单位须按要求整理资料，加盖单位公章，在规定时间内提交，资料包含：
单位资质文件：营业执照、食品经营许可证、体系证书复印件；
业绩证明：近三年食堂托管合同关键页复印件；
人员配置方案：项目负责人、食品安全管理员、厨师、面点、售卖保洁等岗位配置及持证情况；
食品安全及运营管理方案：食材溯源、晨检、食品留样、餐具消毒、厨余垃圾处置、日常卫生管控、节假日及应急供餐保障方案；
早餐、午餐菜品清单、固定套餐报价、自主选餐报价及计价规则（填写附件 1《菜品及报价调研表》）；
四、调研安排
公告发布时间：2026 年 10 月 30 日
资料接收截止时间：2026 年11 月 3日 17:00（逾期不再接收）
提交方式：现场递交（或电子邮箱发送扫描件 + 纸质版后续补交，按院内要求调整）
递交地点：****点击查看总务科
联系人：赵隆基 联系电话：189****点击查看8036 邮箱号：QQ****点击查看52973
踏勘及面谈：我院根据报名情况，择期组织符合条件单位现场踏勘、集中答疑沟通，具体时间另行通知。
五、重要声明
本次为市场调研，****点击查看政府采购、招标活动，调研结果不作为任何中标、中选依据。
被调研单位提交的所有资料仅用于本院编制采购需求、论证改采购方式、预算参考，调研单位对所提交资料真实性负责，弄虚作假一经查实取消本次调研资格。
不向参与调研单位支付任何调研费用；参与单位自行承担编制、递交资料产生的全部成本。
我院有权根据调研情况，自行决定后续采购方式、采购需求，不受本次调研结果约束。
基本情况
上次中标企业: 河北****公司
潜在竞争对手: 共
17
个, 其中与甲方合作关系紧密的
1 家
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