食品科学与工程学院拔尖创新人才培养平台建设项目仪器设备购置

A033412-教学专用仪器

一、项目概况：****点击查看学院拔尖创新人才培养平台建设项目围绕着食品功能化加工、食品安全、食品营养与健康、食品生物合成学等学科方向，整合现有**，实现仪器功能的集成和互补化，搭建起开展高水平科学研究的平台，****点击查看学院学科平台的支撑和引领作用，满足本科教学及学科各领域的研究水**工作效率，改善科研创新环境。 二、拟实现功能或目标：拔尖创新人才培养平台是科技自主创新的有力平台，而学院现有教学科研仪器设备不足，难以支撑本学科高水平高质量发展。本项目旨在整合现有**，实现仪器功能的集成和互补，搭建起高水平科研平台，以满足学科个方向和领域的研究水平。 三、本期计划采购包含： 1）全自动凯氏定氮分析系统1套，主要技术参数：检测范围：0.1-240mgN等； 2）凝胶色谱仪1台，主要技术指标： ①独立自动进样器和收集器，具有2套XYZ轴机械臂；②64位20ml进样架，48位60ml收集架等 3）QUCHERS自动样品制备系统（制冷）1套，主要技术参数：①单主机强力高速三维立体8字振荡离心耦合一体运动模式；②振荡时间：0～600s，振荡幅度：20mm ， 离心转速：≥7000rpm，离心力：≥ 9500 RCF，离心时间：0～800s；③为配合样品振荡离心自动转移等 4）全自动高效压力溶剂萃取系统1套 5）全自动固相萃取系统1台，主要技术参数：①多功能柱密封针；②固相萃取柱密封；③溶剂增压功能等； 6）酸奶生产线智能控制装备系统1套，主要包含：气动切换阀门及对应检测传感器控制系统及大屏显示系统，可以实时观测到生产过程中的样品状态、酸度、产气等的变化过程； 7）****点击查看实验室建设1套，主要包括：①感官检验（主体功能模块）：至少含差别检验、标度检验、描述性分析、消费者测试等4类24种感官分析方法检验；②含有词汇库，可以检索上千条词汇和标准样品配置库；③涵盖所有具有国家标准或ISO标准依据的感官分析方法，感官分析实验过程管理按照ISO或国家标准流程与要求设计； 8）食品检测方法开发分析系统1套，主要技术参数：流速范围： 0.001-5.000mL/min，耐压：≥9000psi，样品盘容量：样品瓶≥110位，扫描速度: ≥ 20000 u/sec 3、所采购设备需满足项目需求，质量可靠，具有良好的售后服务，送货上门安装调试，安排培训，质保1年24小时响应。