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****点击查看食品基础实训室设备采购项目方案征集公告
为保障****点击查看食品基础实训室设备采购项目高质量建设，面向社会公开征集“****点击查看食品基础实训室设备采购项目”建设方案。具体公告如下：
一、项目简介为落实膳食营养干预、食品检验技能人才培养、****点击查看基地建设等要求，配套营养配餐软件、理化前处理及分子检测设备，匹配公共营养师、食品检验员等建设标准。
1.建设内容：
****点击查看食品基础实训室设备采购项目，含货物产品需求技术参数表清单所列的软硬件、包装、运输、配套耗材备件、安装调试培训、质保、实验室台地墙面基本改造、后期二次迁移等一系列配套设施或服务，属于“交钥匙”工程。本项目拟配置仪器设备为满足高水平实训教学、样品检测、实训考核、对接公共营养师、食品检验员职业技能标准及面向社会开展食品检测服务等高合规要求的实训装备。
| 序号 | 设备名称 | 建设需求 | 数量 | 单位 | 备注 |
| 1 | 冰箱 | 样式：立式，双门。容积(L)：≥240。温度控制：高精度微电脑温度控制系统，可同时显示冷藏、冷冻室温度。冷藏室、冷冻室控制、显示精度均为1℃，冷藏室温度范围2～8℃，冷冻室温度范围-10~-26℃，用户可自行调节温度。 | 1 | 台 | |
| 2 | 可视化示教系统 | 支持多模式示教、远程及实时画面查看，具备视频录制与后期剪辑配音功能，用于实训教学**录制。 | 1 | 项 | |
| 3 | 移动示教推车 | 模块化可拆装结构，集成承载与移动组件，带检修、散热结构，适配现场移动示教。 | 1 | 台 | |
| 4 | 电子台秤 | 食材大量程称量。 | 6 | 台 | |
| 5 | 色差计 | 食品色泽客观感官评价。 | 1 | 台 | |
| 6 | 感官品评餐具 | 感官盲测品评使用。 | 36 | 套 | |
| 7 | 食品安全综合检测仪及试剂盒 | 果蔬农残检测。 | 2 | 台 | |
| 8 | 便携式 pH 计 | 酸度测定。 | 2 | 台 | |
| 9 | 水分快速测定仪 | 食材水分检测。 | 1 | 台 | |
| 10 | 恒温水浴锅 | 控温范围：室温+5~99℃。 | 4 | 台 | |
| 11 | 电热恒温干燥箱 | 控温范围：室温+10～200℃/室温+10～250℃。 | 1 | 台 | |
| 12 | 超声波清洗器 | 清洗槽容量：≥10升。 | 1 | 台 | |
| 13 | 微波消解仪 | 红外+光纤双测温、全罐压力监控，宇航复合纤维耐压外罐，带多重安全保护，支持多升温模式、权限日志管理，配套10位赶酸仪及全套消解罐与工具。 | 1 | 台 | |
| 14 | 滴定管套装 | A级，****点击查看实验室计量标准。 | 16 | 套 | |
| 15 | 容量瓶套装 | 5毫升、10毫升、25毫升、50毫升、100毫升、250毫升、500毫升、1000毫升 A 级棕色玻璃容量瓶。 | 16 | 套 | |
| 16 | 移液器套装 | 量程规格：0.1-2微升，0.5-10微升，2-20微升 ，10-100微升，20-200微升，100-1000微升，500-5000微升,1000-10000微升. | 16 | 套 | |
| 17 | 烧杯 | 全系列采用高硼硅玻璃，耐高温。 | 32 | 套 | |
| 18 | 三角瓶 | 全系列采用高硼硅玻璃，耐高温。 | 32 | 套 | |
| 19 | 量筒 | 采用高硼硅玻璃，耐高温。 | 32 | 套 | |
| 20 | 索氏/脂肪提取装置玻璃套装 | 整套为全高硼硅玻璃材质，包含2000毫升提取瓶、对应规格提取管、冷凝管等核心部件。 | 16 | 套 | |
| 21 | 和面机 | 基础功能：和面，打发，搅拌 容量：不小于5L 功率：500W及以下 机身材质：金属+塑料 面盆材质：不锈钢 | 2 | 台 | |
| 22 | 冰箱 | 容量：≥620升能效：一级能效，风冷无霜，双开门，变频。 | 1 | 台 | |
| 23 | 冷藏冷冻柜 | 温控范围：零下38°至0度、0度至10度 容量：≥430升。 | 1 | 台 | |
| 24 | 油炸锅（电加热） | 容量：≥10升带盖、智能数显。 | 4 | 台 | |
| 25 | 真空包装机 | 真空室尺寸≥440*500*150毫米 封口尺寸≥420毫米 封口线间距≥400毫米。 | 1 | 台 | |
| 26 | 电磁炉 | 额定功率：≥2200瓦 加热方式：电磁加热。 | 4 | 台 | |
| 27 | 电子秤 | 最大承重：≥10千克精度：≥1克 秤面材质：不锈钢附加功能：去皮/置零 低电压显示。 | 4 | 台 | |
| 28 | 不锈钢盆 | 采用不锈钢材质一体成型。 | 8 | 台 | |
| 29 | 蛋糕不沾烤盘 | 采用不低于1.5毫米厚铝合金材质制作。 | 4 | 台 | |
| 30 | 吐司模具 | 采用不低于1.0毫米厚铝合金材质制作。 | 8 | 台 | |
| 31 | 低糖蛋糕吐司模具 | 采用不低于1.0毫米厚铝合金材质制作。 | 8 | 台 | |
| 32 | 月饼模具 | 连模广式（125克左右）大牙 | 10 | 台 | |
| 33 | 蛋糕胚模具 | 10、6英寸各一个，加厚铝合金材质一体成型。 | 8 | 台 | |
| 34 | 蛋糕制作工具套装 | 适合10、6英寸蛋糕制作。 | 4 | 台 | |
| 35 | 35连碳钢模具 | 长≥35厘米，宽≥25厘米。 | 4 | 台 | |
| 36 | 均质机 | 1、速度范围：2000-20000rpm 2、电机功率：200W 3、处理量：20-1200mL 4、调节方式：旋钮**调速，数字显示 5、防护等级：IP20 6、最大粘度：5000mpas 7、接触物质材质：不锈钢和聚四氟乙烯 | 1 | 台 | |
| 37 | 冷冻干燥机 | 1、冷阱温度：≤-60（可选双机组冷阱，温度≤-80℃）； 2、极限真空度≤1Pa(空载 环温25℃以下），真空度显示精度0.01Pa； 3、物料盘层数（层）：标配4层，可定制6层； 4、可通过屏幕完成冻干操作、系统参数设定、数据查看等功能，冻干过程中显示登陆等级、真空度、样品温度、冷阱温度等参数； 5、排水阀和充气阀分离设置，可独立进行排水和充气操作，免除共用设置的冰堵无法充气的问题；排水、充气阀采用不锈钢球阀，可手动控制充气流量，避免进气过快破坏冻干样品形态； 6、配置要求：主机1台+真空泵1台+连接管路、卡箍1套。 | 1 | 台 | |
| 38 | 醒发一体箱 | 1、二层四盘电烤、8盘发酵一体式； 2、烤箱温度范围:50-400°C 3、发酵箱进水方式:自动进水 4、配套烤盘及发酵盘； 5、电脑控制面板，上下管独立控制400°C高温烘焙，定时控制； | 1 | 台 | |
| 39 | 破壁机 | 主杯容量：≥1.75升 | 6 | 台 | |
| 40 | 蒸箱 | 加热方式：电热，2门一体式，带透窗，定时控温，配不少于8个原配孔盘。 | 1 | 台 | |
| 41 | 电饼铛 | 功能：烤、烙、煎 | 6 | 个 | |
| 42 | 奶锅 | 直径不小于20厘米，带盖。 | 6 | 个 | |
| 43 | 华夫饼机 | 电热，单头旋转。 | 6 | 个 | |
| 44 | 硅胶揉面垫 | 硅胶材质 | 10 | 个 | |
| 45 | 磁力搅拌器 | 设备集成搅拌与加热功能，配备液晶显示屏幕，温控精准稳定， 支持常规温度传感适配，可正向、反向搅拌调节。 设备盘面采用耐用陶瓷材质，耐腐蚀易清洁。 支持大容量样品搅拌处理，加热温度区间广，适配各类理化、食品样品前处理实验。 设备自带多重安全防护功能，具备超温保护、余热预警提示，运行安全稳定，满足日常教学与科研实验使用需求。 | 4 | 台 | |
所有设备符合国家器械通用安全标准、设备行业技术规范，具备产品合格证、检测报告、资质认证，设备性能稳定、操作安全、精度达标，适配长期高频次使用。
2.方案设计要求提供详细设备参数、品牌推荐。报价需为含税总包价，涵盖设计、运输、安装、调试、质保等全部费用。
3.服务要求提供至少3年质保服务，软件终生免费升级。质保期内免费维修及定期巡检服务。
自合同签订之日起，40日历天完成供货、安装、调试，水电改造费用含在总价内，范围以现场勘查确认为准。
三、资质条件1.具有独立企业法人资格，持有有效期内的营业执照及相关资质证书。
2.近三年无重大违法记录，未被列入失信被执行人名单。
四、咨询及现场勘查1.电话咨询：即日起至2026年11月5日（工作日9:00-16:00）
联系人：慈老师
联系电话：0556-****点击查看408
2.现场勘查：2026年10月28日9:00-16:00
3.****点击查看管理处联系人：李老师，联系电话：0556-****点击查看177
五、方案提交要求1.截止时间：2026年11月5日17:00前（以邮件送达时间为准）。
2.提交内容：
(1)征集方案需包含A4方案文本，方案文本包括：方案说明及具体设计，****点击查看学校需求。
(2)提供单位、联络人基本信息以及完整准确的项目报价方案，包括总价（含3年以上质保服务），具体每台设备参数、数量、预算单价、推荐品牌型号（至少三种）等，格式参考下表。如无完整报价方案，则视作方案无效。
| 单位名称 | |
| 单位资质 | |
| 联络人信息 | 姓名、有效联系电话、电子邮箱等 |
| 以往业绩（案例） （若有，可提供） | |
| 项目总价（万元） | |
| 测算依据 | 每种设备的参数、数量、预算单价、推荐品牌型号等，尽量详细。 |
| 说明 | 方案亮点等 |
(3)本单位有效期内的营业执照及相关资质证书、授权书、案例证明等扫描件（纸质版需密封盖章）。
3.提交方式：
电子版发送至：****点击查看@qq.com（邮件标题：****点击查看食品基础实训室设备采购项目+单位名称）。
纸质版邮寄至：**省**市**北路1588号****点击查看药学院604室，电话：0556-****点击查看408邮编：246052。
六、其他说明1.本次征集活动坚持自愿参与原则，征集的建设方案仅作为我校相关项目建设方案编制的参考依据，不作其他用途。本单位郑重声明不收取和支付任何费用。
2.所有应征材料自提交之日起由我校统一归档管理，恕不退还。征集方依法享有方案的无偿使用权，即享有对方案进行修改、增删、整合等二次创作权利，并基于综合优化形成的最终方案，作为确定招标采购方式及建设实施路径的重要参考依据。
3.应征单位必须保证设计方案为原创成果，且不存在任何知识产权争议。如发生著作权、专利权等权利纠纷，全部法律责任及后果均由应征单位独立承担。
4.参与单位须提供下列法定文件：有效期内的营业执照副本复印件、相关资质证书复印件及法人授权书（复印件须加盖公章），文件缺失将导致方案无效。
5.各应征单位须指定专人作为联络代表，完整提供包括有效联系电话、电子邮箱等信息，以确保信息传递的及时性与准确性。
6.凡参与本次征集活动的法人机构，即视为已充分知悉并全面接受本公告所有条款，无需另行签署书面确认文件。
7.本次征集活动最终解释权与决定权均归属****点击查看所有。
基本情况
上次中标企业: 安徽****公司
潜在竞争对手: 共
14
个, 其中与甲方合作关系紧密的
1 家
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